Idée Recette – Biscuits Bonhommes de Noël en pain d’épices

Pourquoi ne pas préparer des bonhommes de Noël en pain d’épices en famille ? On en est sûr, les enfants seront ravis de vous assister tout au long de cette préparation. Très facile et ludique, c’est l’occasion de passer du bon temps avec les enfants !

INGRÉDIENTS

• 350g de farine
• 170g de cassonade
• 100g de miel liquide doux
• 100g de beurre mou
• 1 œuf
• 4 c à c de levure
• 2 c à c d'épices
• 1 stylo décor de glaçage blanc pour le décor

MATÉRIEL

• Batteur sur socle / Robot pâtissier
• Emporte-pièce(s)
• Papier sulfurisé
• Plaque de cuisson / Plaque à pâtisserie
• Rouleau à pâtisserie

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à 160°

2. Dans un saladier, battez le beurre pommade avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Incorporez peu à peu l’œuf et le miel. Puis, travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule. Si vous disposez d’un batteur ou robot pâtissier, vous pouvez l’utiliser. Au batteur ou à la main, c’est plus amusant pour les enfants !

4. Étalez la pâte avec un rouleau sur une planche farinée. Ensuite, confectionnez les bonhommes à l'aide d'un emporte-pièce ou à la main. C’est à vos convenances. Enfin, déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou beurrée.

5. Vous pouvez les enfourner pour une cuisson de 7 à 10 minutes environ. Les biscuits de Noël doivent commencer à dorer. Restez attentifs pour la cuisson, sait-on jamais si les bonhommes veulent faire les malins.

6. Vous pouvez désormais procéder à la décoration de vos bonhommes de Noël avec le glaçage.

Une fois toutes ces étapes réalisées, prenez le temps de vous installer afin de déguster ces petits biscuits avec ou sans accompagnement 😋

> RECETTE SANS GLUTEN

Toutefois, si vous ou un membre de votre entourage présente des contraintes alimentaires, n’hésitez pas à préparer la recette sans gluten de Sunny Délices !

Sunny Delices •