La MESA vous accueille le dimanche 24 novembre à 13H pour un atelier “Mange ton quartier” édition confection de gelée à partir de baies de l’églantier.

Mange ton quartier qu’est-ce que c’est ?

• Un atelier de transformation culinaire de produits locaux 🫙
• Un ramassage collectif : pour cet atelier le ramassage est prévu le dimanche 3 novembre à 11H à Nonnewisen, Jardin des Capucines à l’angle des rues Guillaume Capus et Louis Braille

Pourquoi les baies de l’églantier ?

Les baies de l’églantier, ou cynorrhodons, possèdent des vertus connues depuis des années pour leurs propriétés médicinales, notamment grâce aux vitamines du groupe B, ainsi qu’à la vitamine C présente naturellement dans ces fruits. Les fleurs des baies sont utilisées en cosmétique, mais aussi en phytothérapie pour leurs propriétés astringentes.

Pour toutes les raisons citées précédemment, cette baie, présente un peu partout autour de nous, est une mine d’or naturelle pour notre organisme.

Pour préparer au mieux l’atelier, nous vous demandons de venir avec vos bocaux. Si vous ne pouvez pas participer au ramassage, veuillez tout de même ramener vos baies.

L’atelier d’une durée de 3H est gratuit sur inscription directement sur cette page ou bien à cette adresse mail, [email protected]